新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，創(chuàng)業(yè)模式日新月異，實(shí)體虛擬通路各有潛力，只是實(shí)體店面的成本逐年升高，除非是有獨(dú)門秘方，或有專業(yè)服務(wù)技術(shù)，開店才比較能賺錢，或者要有富爸爸，想開什么店，都沒有局限，然而一般人想開店，選擇加盟創(chuàng)業(yè)比較可以降低開店失敗率，但加盟并不能保證開店獲利率高。
連鎖加盟業(yè)在臺(tái)灣蓬勃發(fā)展，這樣的商業(yè)模式源自二次大戰(zhàn)后，美國政府為輔導(dǎo)沒有一技之長、又沒有資金的退伍軍人就業(yè)，于是和企業(yè)界共同開創(chuàng)出授權(quán)加盟這種商業(yè)經(jīng)營模式。由總部提供know-how、商標(biāo)使用權(quán)及經(jīng)營指導(dǎo)，加盟主則付出技術(shù)報(bào)酬金，政府提供創(chuàng)業(yè)融資。至今，加盟成為開店的主要途徑之一。
加盟是創(chuàng)業(yè)好選擇嗎?
所謂的加盟（franchise）是一種商業(yè)組織型態(tài)，由具有成功商品與服務(wù)的營運(yùn)企業(yè)（加盟總部），透過合約關(guān)系賦予其他企業(yè)體（加盟主）使用該企業(yè)的商標(biāo)，并在支付特定費(fèi)用（權(quán)利金）下，接受加盟總部的營運(yùn)指導(dǎo)，加盟主必須履行應(yīng)盡的義務(wù)。總部的支援及指導(dǎo)，是加盟者經(jīng)營事業(yè)存續(xù)的主要關(guān)鍵。
法治較完備且人民較守法的國家如美國、日本等，加盟確實(shí)是創(chuàng)業(yè)的良好選擇，但在臺(tái)灣卻出現(xiàn)較多爭議，由于加盟總部素質(zhì)良莠不齊，受騙上當(dāng)或官司求償?shù)那闆r時(shí)有所聞。目前連鎖加盟業(yè)形式大致分為：直營連鎖、特許加盟、委托加盟、自愿加盟等，因總部與加盟主訂定的契約條文不同，權(quán)益規(guī)定及承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)也不一樣，大體而言，有完善特許加盟制度的加盟品牌較能保障開店成功。
臺(tái)灣推展特許加盟制度較穩(wěn)定成功的業(yè)種有：大型超商、電信業(yè)或品質(zhì)良好的餐飲業(yè)等，主要是總部提供的經(jīng)營方式是專業(yè)的商業(yè)模式，重視職前及在職訓(xùn)練，協(xié)助當(dāng)?shù)胤治黾皡^(qū)域保障等，總部與加盟主共創(chuàng)雙贏，長遠(yuǎn)價(jià)值較大。
不過，為維持品牌形象或服務(wù)品質(zhì)，臺(tái)灣很多知名連鎖品牌不愿意開放加盟，而采取直營體系，如天仁、信義房屋、三商、義美、阿瘦等；有些知名品牌重視店長經(jīng)營能力及技術(shù)，采內(nèi)部創(chuàng)業(yè)方式，如曼都發(fā)型、寶島眼鏡等。
過去開店做生意，選對行業(yè)及地點(diǎn)，成功機(jī)率大，但近年來開店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)增加，租金及各項(xiàng)成本逐年升高，跨業(yè)競爭多，網(wǎng)路電商也來瓜分市場，勞動(dòng)政策規(guī)定等也影響人力成本，不過，很多老板常頭痛的是，一線流動(dòng)率高且找人困難，年輕人不想吃苦或"媽寶"多，有時(shí)家長會(huì)質(zhì)問為何讓他的孩子去端盤子或看客人臉色等，根本無法理解，只有最基層的歷練，才是成就未來的基石。
美國星巴克最年輕的女性董事史宗瑋，曾是連英文都說不好的移民第二代，在史丹佛第一名畢業(yè)，在英國牛津取得碩士，在美求學(xué)讓她體會(huì)"想要成功，就必須比別人更靈活、更創(chuàng)新"。她的著作"臉書時(shí)代"成為哈佛教科書。她給全球年輕人的建議是"千萬不要受限自尊心及工作職稱，而不敢從最基層做起"。
孔子曾說："吾少也賤，故多能鄙事"，會(huì)做很多雜事，是重要的生活鍛煉。想加盟創(chuàng)業(yè)者首先應(yīng)檢視"是否有持之以恒的熱情"？再者是否愿意從基層做起，深入了解顧客需求？如同管理大師彼得．杜拉克倡言的"顧客經(jīng)濟(jì)"，做任何生意都應(yīng)圍繞著顧客思考，符合顧客真正需求才可能開店經(jīng)營成功。
創(chuàng)業(yè)前，有第一線實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)
投資開店前，最好有第一線實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，建議最佳方式就是，到制度完善的知名連鎖企業(yè)工作，有歷練才有能力選擇合適的開店創(chuàng)業(yè)方式并估算開店成功率。
各連鎖品牌的核心價(jià)值與經(jīng)營特性不同，除專業(yè)SOP外，街頭智慧才是關(guān)鍵，日本趨勢大師大前研一在《業(yè)務(wù)學(xué)》書中強(qiáng)調(diào)，街頭智慧主要揉合現(xiàn)場知識(shí)與理論知識(shí)，融會(huì)貫通及臨場應(yīng)變。其實(shí)不少超級店長都具備街頭智慧。
不管是直營或加盟體系，店長是門市CEO，要能領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御，并有店舖經(jīng)營能力，要有不斷創(chuàng)新及深耕客群及商圈等能力。知名連鎖企業(yè)都相當(dāng)重視店長人才，最近蘋果直營店要來臺(tái)設(shè)點(diǎn)，就是要找超級店長，應(yīng)征職稱是未來的領(lǐng)導(dǎo)人才，平均時(shí)薪750元，最大要求條件是"熱忱"，技術(shù)強(qiáng)更要懂顧客的心。
到連鎖企業(yè)任職，在第一線如果表現(xiàn)良好，隨著教育訓(xùn)練及考核，可升任店長，表現(xiàn)佳更可晉升區(qū)經(jīng)理等主管職，生涯規(guī)劃有長遠(yuǎn)性，例如年輕人喜歡的星巴克、摩斯等并沒開放加盟，只能投入企業(yè)，企業(yè)也提供干部持續(xù)發(fā)展機(jī)會(huì)。
盡管直營連鎖企業(yè)有良好升遷及福利，仍有不少人想獨(dú)立開店或加盟創(chuàng)業(yè)，兩者優(yōu)缺點(diǎn)不同，日本零售業(yè)多年前曾統(tǒng)計(jì)指出，獨(dú)立開店者有80%在第一年就宣布倒閉，能撐到第五年者約剩8%，而加盟連鎖品牌者，第一年就關(guān)門者約20%，第五年利約77%，平均而言，加盟比自行開店存活率高。
選擇加盟也有不錯(cuò)的成功案例，例如全家的加盟主若經(jīng)營績效杰出，可復(fù)數(shù)店加盟，有的加盟主旗下五、六家店，年?duì)I業(yè)額破億，也算是中小企業(yè)主。
不過，近年景氣不振，糾紛增多，加盟前要非常注意總部條件及五天的契約審閱權(quán)。實(shí)務(wù)上，到加盟展逛逛收集信息，不能沖動(dòng)決定，應(yīng)謹(jǐn)慎評估總部條件，例如，可要求提供相關(guān)數(shù)據(jù)并參觀總部，詳查有無加盟糾紛，也可先到幾家加盟店看看，并找店長聊聊，或了解總部實(shí)際有開多少家直營店的營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)。
創(chuàng)業(yè)前，先做好萬全功課
加盟創(chuàng)業(yè)前，最好了解行政院公平交易委員會(huì)規(guī)定的"加盟業(yè)主經(jīng)營行為之規(guī)范說明"，要求總部信息揭露，包括：
1）開始營運(yùn)前之費(fèi)用：如加盟金、教育訓(xùn)練費(fèi)、購買商品、資本設(shè)備等相關(guān)費(fèi)用。
2）加盟營運(yùn)過程中之費(fèi)用：如權(quán)利金之計(jì)收方式，及經(jīng)營指導(dǎo)、購買商品或原物料等定期應(yīng)支付之費(fèi)用。
3）經(jīng)營協(xié)助及訓(xùn)練指導(dǎo)之內(nèi)容與方式。
4）加盟店所在營業(yè)區(qū)域設(shè)置同一加盟體系之經(jīng)營方案或預(yù)定計(jì)劃。
5）加盟契約變更、終止及解除之條件及處理方式等等。
有夢最美，喜歡花就開花店？愛喝咖啡，開一家咖啡廳嗎？店面經(jīng)營成本年年增高，千萬不能浪漫掩蓋理智，所有的成本都要精算，要了解當(dāng)老板的苦楚，要具備營運(yùn)專業(yè)。深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)維艱又堅(jiān)持不懈者，才是邁向成功老板的第一步！
