茶飲江湖，群雄并起，喜茶、奈雪、一點(diǎn)點(diǎn)、茶顏悅色等諸多茶飲品牌，相繼成為一代網(wǎng)紅。在大陸，消費(fèi)者為了搶到一杯網(wǎng)紅奶茶，排隊(duì)7小時(shí)者有之，溢價(jià)數(shù)倍從黃牛處搶購(gòu)者有之，更有當(dāng)眾廝打者??，為何網(wǎng)紅茶飲會(huì)這麼火爆？
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深究網(wǎng)紅茶飲成功背后的原因，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)成功的靈魂也是有一套做法的。抓住了下面4招，你也有機(jī)會(huì)打造下一個(gè)網(wǎng)紅茶飲！
1. 營(yíng)造特色消費(fèi)場(chǎng)景
能夠成為網(wǎng)紅奶茶，其產(chǎn)品口感必然不差。但對(duì)于網(wǎng)紅奶茶而言，除了產(chǎn)品本身，更重要的是它的消費(fèi)場(chǎng)景。喜茶店呈現(xiàn)一種極簡(jiǎn)風(fēng)格，能夠減輕消費(fèi)者的壓力。同時(shí)高顏值的設(shè)計(jì)和茶杯上簡(jiǎn)約的黑白簡(jiǎn)筆劃，給人小清新、與眾不同的感覺(jué)。
「一點(diǎn)點(diǎn)」的門店裝修，簡(jiǎn)單的格調(diào)、清明的色澤，卡式桌椅，不銹鋼的廚具，彰顯品牌舒適、溫馨、乾凈的特色。它的奶茶還有非常特別的一點(diǎn)點(diǎn)星星簽（可用來(lái)劃開(kāi)塑料封膜），為它增添了萌、可愛(ài)的元素。
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而茶顏悅色則是在門店裝修上打造出一種時(shí)尚的古典風(fēng)；在包裝上，飲料的包裝紙杯外側(cè)印有一些中國(guó)古畫。對(duì)奶茶命名的時(shí)候，它更是用了「蔓越闌珊」 、「人間煙火」 、「素顏錫蘭」等非常唯美的詞語(yǔ)。
發(fā)現(xiàn)了嗎？它們的共同點(diǎn)是打造了一個(gè)特別的消費(fèi)場(chǎng)景。消費(fèi)者除了為奶茶的口味買單以外，更愿意為自己喜歡的場(chǎng)景買單。
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知名脫口秀主持人羅振宇賣書也是這個(gè)道理。2015年，羅振宇打包8,000套《邏輯思維》出售。有個(gè)淘寶店家覺(jué)得這種套裝肯定會(huì)被瘋搶，便在開(kāi)賣的第一時(shí)間搶了10套。果然，8,000套書在一個(gè)小時(shí)內(nèi)就賣光了。
淘寶店家認(rèn)定這些書很有市場(chǎng)，便將10套書放在淘寶上，企圖高價(jià)賣出時(shí)，卻連續(xù)好幾天都無(wú)人問(wèn)津。然后他開(kāi)始以原價(jià)出售、又過(guò)幾天后開(kāi)始打5折，可依然無(wú)人購(gòu)買。
為什麼《邏輯思維》這麼火爆的書，搬到淘寶上打折都沒(méi)人要？
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《邏輯思維》營(yíng)造了一個(gè)良好的消費(fèi)場(chǎng)景，點(diǎn)燃了消費(fèi)者的情緒，觸發(fā)了消費(fèi)行為；而淘寶店家把書放在貨架上，這種冰冷的動(dòng)作，無(wú)法觸發(fā)消費(fèi)情緒。
要想打造網(wǎng)紅品牌，先要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)觸發(fā)消費(fèi)情緒的場(chǎng)景，因?yàn)橄M(fèi)者除了消費(fèi)產(chǎn)品以外，更是在消費(fèi)場(chǎng)景。
2. 制造排隊(duì)哄搶氛圍
談起網(wǎng)紅茶飲們，很多消費(fèi)者的腦海中都會(huì)浮現(xiàn)出排隊(duì)數(shù)十公尺的宏大場(chǎng)景。其實(shí)這種場(chǎng)景不完全是產(chǎn)品受歡迎，更多的是品牌方制造哄搶氛圍。
比如喜茶和一點(diǎn)點(diǎn)奶茶不約而同地，把做一杯奶茶分解為很多動(dòng)作，它們僅僅為了讓奶茶更標(biāo)準(zhǔn)化嗎？
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恐怕不盡然，店員操作時(shí)，把一杯茶分解為很多動(dòng)作，是在有意延長(zhǎng)制作奶茶的時(shí)間，從而營(yíng)造出排隊(duì)哄搶的氛圍。甚至還有一些網(wǎng)紅品牌，直接雇人排隊(duì)。
為何要人為地制造排隊(duì)？人都有從眾心理，當(dāng)他們看到如此長(zhǎng)的隊(duì)伍，潛意識(shí)里會(huì)覺(jué)得其味道一定非常好，自己也想試試。
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但它真正的深意遠(yuǎn)不止如此，它是透過(guò)排隊(duì)，來(lái)創(chuàng)造一種急迫需求的愉悅感。還記得俄羅斯方塊嗎？這麼一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲，陪伴了一代又一代的孩子們，卻仍有很多人還在玩。它的成功，就是因?yàn)樗媚媚笫褂谜咝睦怼Ｍ娑砹_斯方塊的時(shí)候，如果恰好出現(xiàn)一個(gè)你想要的形狀，消掉了一兩行，創(chuàng)造愉悅感。當(dāng)你堆了很高的一列，就等一個(gè)四格的長(zhǎng)條，越等越危險(xiǎn)，越來(lái)越焦灼。這時(shí)終于等來(lái)了長(zhǎng)條，一次性消掉了四行，這就是成就感。
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喝奶茶帶給消費(fèi)者的只是微小的愉悅感，當(dāng)消費(fèi)者排了很久的隊(duì)以后終于買到奶茶；空缺了很久的需求，在這一瞬間被滿足，這種感覺(jué)超過(guò)了產(chǎn)品本身。人類擁有后情感合理化的特性，當(dāng)他在做出某個(gè)決定后，會(huì)在潛意識(shí)里找出一個(gè)支持自己行為的理由。排了這麼久的隊(duì)伍，總不會(huì)認(rèn)為自己傻吧。于是很多消費(fèi)者為自己找了一個(gè)合理的理由：「這杯茶味道很好，值得排隊(duì)」。 在這種聲音下，網(wǎng)紅品牌的名氣和口碑無(wú)疑會(huì)進(jìn)一步提高。
3. 瞄準(zhǔn)消費(fèi)者情懷
消費(fèi)者愿意為一個(gè)舒適的消費(fèi)場(chǎng)景買單，愿意為得到滿足時(shí)的愉悅點(diǎn)買單，同樣也非常愿意為情懷買單。但凡能夠成為網(wǎng)紅的茶飲，都是狠抓用戶情懷的高手。
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不久前，大白兔奶糖出了奶茶，很多消費(fèi)者第一次聽(tīng)說(shuō)便愿意排隊(duì)5小時(shí)，甚至溢價(jià)三、四倍從黃牛手中購(gòu)買。原因何在？大白兔奶糖伴隨著消費(fèi)者長(zhǎng)大，看到它會(huì)想起童年的味道，喝一杯大白兔奶茶，能夠讓人的懷舊情懷得到滿足，這才是它未出先火的主要原因。
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茶顏悅色為什麼火爆？那是因?yàn)樗墓棚L(fēng)裝修和唯美的奶茶名，滿足了消費(fèi)者追求古風(fēng)的情懷。再回頭想想，為何喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)、星巴克都有自己的隱藏菜單？
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隱藏菜單的背后，也是消費(fèi)者的一種情懷。透過(guò)配料的重新組合，形成神秘菜色，這種神秘菜色不被公眾所認(rèn)知，消費(fèi)者就會(huì)覺(jué)得自己的獨(dú)一無(wú)二的。當(dāng)消費(fèi)者向店員說(shuō)出隱藏菜單時(shí)，心里即刻能夠得到極大的滿足。
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想要打造網(wǎng)紅品牌，你的產(chǎn)品要想辦法迎合消費(fèi)者的某種情懷，滿足了他們的情懷，也就成功了一半。
4. 借工具 尋話題
網(wǎng)紅奶茶們還有一個(gè)共同點(diǎn)，它們都能夠引爆媒體。究其根本，它們懂得尋找自己潛在的話題，并借助新媒體工具進(jìn)行傳播。
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比如，當(dāng)初一位網(wǎng)紅在抖音上曬coco奶茶，那種酷酷的樣子讓coco奶茶瞬間成名。這背后有沒(méi)有coco官方的影子，我們無(wú)從得知。但緊接著coco奶茶立刻在抖音平臺(tái)，宣傳自己具有趣味性的隱藏功能表，一舉引起消費(fèi)者的關(guān)注。
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相比coco奶茶，茶顏悅色尋找話題的能力顯得更優(yōu)秀。茶顏悅色在微信公眾號(hào)上的趣味文章，為五周年準(zhǔn)備的「五年陳禮包」都在網(wǎng)上引起一定的轟動(dòng)。去年十月，茶顏悅色推上傳的表情包，半個(gè)月下載量突破2萬(wàn)，也在網(wǎng)上引起一定的反響。更值得一提的是茶顏悅色那長(zhǎng)長(zhǎng)的，三個(gè)月前，收據(jù)上面的「沒(méi)錢打假」，改成了「賺了一點(diǎn)錢，可以打假了」（打擊假貨）。這種滑稽的收據(jù)，引起網(wǎng)友們捧腹一笑，連續(xù)數(shù)次登上微博熱搜。
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無(wú)論是大白兔奶茶、茶顏悅色，又或者是其他的網(wǎng)紅奶茶。他們都有著制造話題的能力，借助微博、微信、抖音這些新媒體工具進(jìn)行傳播，并迅速提升品牌的曝光，這便是它們的網(wǎng)紅基因。
無(wú)數(shù)的茶飲門店、茶飲品牌云集，成為網(wǎng)紅的卻寥寥無(wú)幾。抓住網(wǎng)紅品牌們的特性，瞄準(zhǔn)消費(fèi)者的需求，你也能打造下一個(gè)網(wǎng)紅茶飲！
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本文經(jīng)“首席品牌家”微信公眾號(hào)授權(quán)轉(zhuǎn)載，在原文基礎(chǔ)上略有刪減修改。
本文經(jīng)＂首席品牌家＂微信公眾號(hào)授權(quán)轉(zhuǎn)載，在原文基礎(chǔ)上略有刪減修改。
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