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第 609 期文章

如何保護胃? 你的胃最喜歡你做這些事

養(yǎng)胃食物別亂吃

俗話說十胃九病,作為人體中最勞累的器官之一,腸胃承擔著處理食物的重任,偶爾吃得不對付了,難免會產(chǎn)生不適癥狀。

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為了減少胃病的發(fā)作,大家口耳相傳了不少“養(yǎng)胃食物”,而這些食物真的有效嗎?還真不一定!

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對于胃病患者而言,胃部功能受損,為了減少胃負擔,吃一些好消化的食物來輔助治療是正確的做法。

而對于胃部功能正常的人來說,如果把“養(yǎng)胃食物”奉為“神藥”而融入一日三餐中,反而可能會吃出大問題!

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1養(yǎng)胃粥:最好用粗糧熬

很多人認為粥能養(yǎng)胃,主要是因為它是流食狀態(tài),消化速度很快,不會給胃造成負擔。

所以,很多人在胃不舒服的時候喝點粥就會感覺有所緩解。

但事實上,粥并不是萬能的養(yǎng)胃食物。

因為,胃是一個用進廢退的器官,對于沒有明顯胃部不適的人來說,如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯,胃的消化能力就會退化,反而可能誘發(fā)胃病。(爛面條同理)

不過,這也并不意味著健康人就不能吃粥。

一般來說,在我們沒有胃不適的時候,可以適當進食一些糙米、燕麥這類纖維更高、消化速度更慢的雜糧粥,營養(yǎng)美味,還能促進胃功能提高,一舉兩得。

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2蘇打餅干:小心脹氣

不少人認為,蘇打餅干中添加了蘇打粉,能夠中和胃酸,因此很多有反酸癥狀的人會常年準備一些這樣的小零食。

但事實上,這種食品只能暫時地中和胃酸,效果并不持久,且容易吃出其他問題,

這是因為蘇打餅干在制作過程中,為了使餅干有很好的酥脆感,大部分都加入了植物奶油、起酥油甚至豬油、牛油等配料。

而對于胃病患者來說,脂肪類食物攝入越多,反而可能會加重刺激消化道收縮,引發(fā)腸胃不適。

而且,蘇打餅干中加入的小蘇打(碳酸氫鈉)還有產(chǎn)氣的效果,會加重胃病患者胃脹、噯氣的癥狀。

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3牛奶:刺激胃酸分泌

在大多數(shù)人的觀念中,牛奶有養(yǎng)胃的作用。

的確,牛奶可以稱得上是養(yǎng)胃佳品,但是,牛奶的養(yǎng)胃作用,并不適合所有人。

一般來說,對于經(jīng)常出現(xiàn)饑不欲食、唇干少飲、大便偏干、手足煩熱等脾胃陰虛癥狀的人來說,喝牛奶確實有好處。

但對于平素就容易胃脹噯氣、大便溏爛、口黏膩不渴、舌苔白厚膩的脾虛濕困者,喝牛奶反而會損傷脾陽、阻礙氣機,影響人體運化功能。

當然,如果您想了解自己是否適合用牛奶來養(yǎng)胃,不妨試喝一下。

如果喝牛奶后出現(xiàn)腹脹、腸鳴、腹瀉、反酸、噯氣、舌苔厚膩,那你很可能就不太適合喝牛奶了。

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4山藥:代替主食才可以

山藥富含多糖,這種成分對胃黏膜可能會有保護作用,相關的研究也有很多。

所以說山藥養(yǎng)胃,可能是有點道理的。

不過,山藥作為薯類食物的一種,含有大量的淀粉成分,完全可以代替主食食用,或者是作為加餐食用。切忌吃完主食再吃山藥,那不是養(yǎng)胃,是養(yǎng)胖。

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5紅茶:只是不太傷胃而已

冬天了,不少人會喝些紅茶來“暖胃”,并認為紅茶有養(yǎng)胃的功效。

其實,這是一個誤區(qū)。

雖然紅茶屬于全發(fā)酵茶,對胃的刺激性確實比綠茶要小,但紅茶卻沒有養(yǎng)胃的作用。

尤其是對于患有胃食管反流病的人來說,紅茶中的咖啡因同樣可能會促進胃酸分泌,加重不適癥狀。

所以說,不要相信紅茶能養(yǎng)胃,它只是不那么“傷”胃而已。

如何保護我們的胃?

對于養(yǎng)胃這一大課題來說,與其我們把希望寄托在“如何吃”上,不如把功夫下在“如何做”上。

你的胃最喜歡你做這些事,學著點吧!

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1. 養(yǎng)成良好的飲食習慣

人如果吃了過多的食物,超出了消化能力的承受范圍,就會消化不良,出現(xiàn)如脹氣、反酸、噯氣等癥狀,引起胃部不適。

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? 定時定量:即每日三餐定時,到了規(guī)定時間,不管肚子餓還是不餓都應主動進食避免過饑或過飽, 使胃堅持有規(guī)律的活動。每餐還應堅持食量適度。

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? 溫度合適:過燙過冷的食物進入胃部之后,都會刺激胃黏膜,久而久之易引發(fā)胃病。

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? 細嚼慢咽,忌邊吃邊說:邊吃邊說,不僅沒禮貌,還會隨食物咽下更多的氣體,氣體越多,越容易有噯氣等消化不良的表現(xiàn)。

對食物充分咀嚼,使食物盡可能變“細”,可減輕胃的工作負擔,對胃黏膜有維護作用。

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? 清淡飲食:高鹽食物不僅增加高血壓風險,也會損傷胃黏膜。偶然的損傷可以快速修復,但如果一直是高鹽飲食,這種損傷就是持續(xù)性的。

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? 忌飲高度酒:酒精含量在20°以上,每小時飲用超過100毫升,就可對胃黏膜造成損害,不想喝出胃病,就避免飲用高濃度酒,當然,能不飲酒就最好了。

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? 飲水擇時:最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響食物消化。

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2. 放松精神

人的精神狀態(tài)能夠直接作用到胃功能上,一旦精神壓力過大,就會導致食欲降低、胃酸、胃痛、脹氣、口干舌燥、或者暴飲暴食等現(xiàn)象,可以對胃功能產(chǎn)生極大的影響。

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3. 注意飲食安全

幽門螺桿菌是一種感染后生存于胃部及十二指腸的各區(qū)域內的細菌,它會引起胃黏膜輕微的慢性發(fā)炎,甚或導致胃及十二指腸潰瘍與胃癌。

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4. 別亂吃藥

很多藥物都會對胃造成刺激,比如阿司匹林。在用藥期間,要重視對胃的保護。腸胃不適一定要及時就診,勿把小病拖成大病?,F(xiàn)代技術無痛胃鏡檢查舒適安全,防胃病最好是防未病。

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