清代外銷瓷達(dá)到歷史上的巔峰，但與前朝不同的是，東亞和東南亞國家大多自行設(shè)廠燒造，對中國陶瓷需求銳減，而歐洲國家則經(jīng)由海路積極開拓海外市場，成為此時最主要的貿(mào)易對象。
清代外銷歐洲的瓷器有青花、五彩、粉彩及琺瑯彩等品類，既有中國傳統(tǒng)樣式，也有依歐洲需求所制作的器物，西洋風(fēng)格十分顯著。本文從南京瓷、廣彩、碗礁一號瓷器、紋章瓷及外銷導(dǎo)向五個重點(diǎn)，介紹清代外銷瓷的特色。
一、南京瓷
南京瓷即“南京船貨”(Nanking cargo)，是從海爾德馬爾森號商船打撈出水的瓷器。該船隸屬于荷蘭東印度公司，1752年從廣州駛往荷蘭首都阿姆斯特丹途中沉沒。根據(jù)貨運(yùn)清單記載，船上除有茶葉和黃金之外，還裝載了203箱總計(jì)239000件的瓷器，打撈出水的瓷器近16萬件之多。
在出水的南京瓷中，青花瓷數(shù)量最豐富，保存狀況也比較好。例如圖一之青花湯鍋為此批船貨之一，鍋身呈圓角方形、上寬下窄的盆狀，左右兩側(cè)附加器耳，上方加蓋，蓋面隆起，頂部豎立蓋鈕，表面以青花為飾，青花呈色藍(lán)中帶灰，是清代所用鈷料的特色。
從造形上來看，此器明顯屬于歐洲風(fēng)格，而同時出水的還有許多茶杯、茶碟、咖啡杯碟、巧克力杯碟、牛奶壺、茶壺、平底餐盤、湯盤、碗碟及全套餐具等日用器皿，反映當(dāng)時歐洲市場對中國瓷器的需求類型。
二、廣彩瓷
“廣彩”又稱廣州彩瓷，其胎體在景德鎮(zhèn)窯廠制作，運(yùn)至廣州之后再施彩繪，低溫?zé)?。此一彩類始于康熙晚期，乾隆以后十分盛行，因?yàn)樯守S富，紋飾構(gòu)圖緊密，又能融合中國傳統(tǒng)與西方文化元素而形成獨(dú)特的風(fēng)格。
例如圖二為上海博物館所收藏的清乾隆時期景德鎮(zhèn)窯廣彩人物圖大碗，此器呈敞口、弧壁、深腹、圈足之狀，胎體細(xì)白，質(zhì)地極佳，表面用青、紅、綠、黃、金、褐、黑等多色顏料繪畫花卉圖案與開光人物故事圖。紋飾內(nèi)容豐富，圖案排列緊湊，繪畫筆觸精細(xì)，顏色繽紛，由于金彩的使用而顯得更加絢麗。
廣彩主要由歐洲人所定制，常以人物、船舶、港口、旗幟等景象作為紋飾的題材，色澤華麗，全器滿工，是外銷瓷中的特殊品類。
三、碗礁一號瓷器
“碗礁一號”是清代康熙時期運(yùn)輸外銷瓷器的船只，沉沒于福建平潭附近海域，船上滿載瓷器，雖然經(jīng)過民眾搶撈，水下考古隊(duì)仍然打撈出一萬七千多件瓷器，數(shù)量豐富，堪稱海底瓷庫。
碗礁一號瓷器為清康熙時期景德鎮(zhèn)地區(qū)的產(chǎn)品，器形有碗、盤、杯、碟、盒等日用器皿，也有體型較大的陳設(shè)器物，品類以青花最多，另外還有青花釉里紅、青花色釉及五彩器等等，其中可見一些與傳統(tǒng)中國瓷器不同的造形及裝飾。
例如圖三之葫蘆瓶由該遺址所出水，瓶口外敞，頸部長而直，腹部呈多節(jié)葫蘆狀，器底具有圈足，口沿涂敷一圈醬釉，頸部和小節(jié)葫蘆處繪畫多層青花，肩部仿哥釉開片，腹部和足墻罩上醬釉，成為多種裝飾的組合。
此類多節(jié)葫蘆瓶是康熙時期的外銷品種之一，同一遺址還有巴達(dá)維亞瓷碗、高足蓋杯、微型瓷器及雛菊紋盤等器物出水，都是專供外銷的品類。
四、紋章瓷
“紋章瓷”又稱為徽章瓷，是將歐洲王室、貴族、城市、軍團(tuán)、公司或團(tuán)體的特殊標(biāo)志畫在瓷胎上燒成紋飾的品類，可以彰顯個人的身份與地位，屬于定制型的外銷瓷。
此一瓷類始見于明代晚期，到了清代極為盛行，所施用的彩類除了青花之外，也衍生出五彩、粉彩、琺瑯彩及混和多種彩類的廣彩等等。例如圖四為清代的彩瓷徽章紋盤，此器為大英博物館藏品，表面以青花、紅彩加金繪制紋飾，圖案題材來自于西方，盤心用兩個家族的徽章組成標(biāo)志，彩繪頗為華麗。
由于紋章瓷是以訂購商提供的樣稿為本，依樣制作的器物，形制紋飾呈現(xiàn)濃厚的西洋風(fēng)格，也是外銷瓷中頗為特殊的種類。
五、外銷導(dǎo)向
清代外銷瓷的造形和紋飾與內(nèi)銷瓷器并不相同，尤其是國外定制的商品，往往具有鮮明的西方特征。
例如圖五為清代的粉彩荷蘭淑女像，此器為大英博物館藏品，由中國窯廠所生產(chǎn)，胎質(zhì)和表面釉彩都與中國本地產(chǎn)品一致，但是女子頭上戴著蕾絲帽，肩上披著斗篷，身上穿著蕾絲領(lǐng)上衣和長裙，腰間束帶，腳穿尖頭鞋等荷蘭傳統(tǒng)服飾，顯然是依據(jù)國外的圖稿所制作而成的，是以外銷為導(dǎo)向的產(chǎn)物。
清代外銷瓷的數(shù)量龐大，器形紋飾豐富，一方面體現(xiàn)清代瓷器的工藝技術(shù)，另一方面反映西方的生活與文化，展現(xiàn)中西合璧、文化交融的獨(dú)特魅力。
時序入冬，歲末將至，本年度的陶瓷專欄至此告一段落。非常感謝各位讀者的支持與指教，希望筆者個人的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)與心得分享，能夠幫助大家領(lǐng)略中華文物的美好。
