中醫(yī)的時(shí)間醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)要順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生，也就是利用季節(jié)性養(yǎng)生大法，來順應(yīng)身體機(jī)能四季變化，脾胃疾病發(fā)生的時(shí)間也不例外！而中醫(yī)特有的「證型分類」、「對(duì)癥治療」是西醫(yī)治療所欠缺的，除了規(guī)律服藥外，飲食生活衛(wèi)教也是相當(dāng)重要，若能做到內(nèi)養(yǎng)外調(diào)，即能「護(hù)胃有成」。
在門診中就有遇過一名女性的脾胃病患者，都是在每年的特定季節(jié)現(xiàn)身，我都跟她開玩笑說：「我們是牛郎與織女，一年就這些日子可以見面?！顾康较奶焓秤妥儾?、體重變輕，甚至還會(huì)精神不濟(jì)。也遇到過一名年輕的女患者，只要一換季腹瀉就會(huì)發(fā)作，每逢季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)癥狀都會(huì)加重，簡(jiǎn)直比氣象報(bào)告還要準(zhǔn)。
四季容易造成脾胃病的原因
〔春〕春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為春天屬「肝」。此時(shí)肝火旺盛，容易有郁結(jié)不舒、焦躁、易怒的現(xiàn)象產(chǎn)生，主要原因在于中醫(yī)五行學(xué)說的「木克土」（中醫(yī)五行：木屬肝，火屬心，土屬脾，金屬肺），所以春天時(shí)，脾胃就容易變成肝的「受氣包」。當(dāng)肝太旺時(shí)，連帶著脾胃就會(huì)受到影響，造成脾虛。此外，胃出血、消化性潰瘍也最容易在春天發(fā)病或癥狀加重。飲食建議：以健脾和胃為主。飲食上可以多攝取小米、玉米、糙米。
〔夏〕夏季氣候潮濕悶熱，同時(shí)也是腸胃病的好發(fā)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候細(xì)菌繁殖速度非?？?，所以食物很容易腐敗或變質(zhì)。此外，由于天氣悶熱，很多人喜歡吃冰冷食物、飲品來消暑，但食用過量容易傷脾而導(dǎo)致「脾失健運(yùn)」，脾的運(yùn)輸消化功能失常，稍不注意就容易發(fā)生腹瀉、腹痛的情形。癥狀輕微者，出現(xiàn)腹鳴、腸鳴、消化不良、食欲不振等癥狀，嚴(yán)重者則面黃肌瘦、四肢無力，甚至四肢水腫的情形。飲食建議：夏季飲食以健脾利濕為主，可以多補(bǔ)充山藥、白扁豆、蓮子、薏仁。
〔秋〕立秋時(shí)節(jié)氣候多變涼爽，陽氣也開始漸衰，這時(shí)很多人會(huì)感到食欲大增、睡眠時(shí)間增長(zhǎng)。身體為了抵抗寒冷，也會(huì)開始儲(chǔ)存脂肪而造成發(fā)胖，或容易暴飲暴食，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能的紊亂，而季節(jié)性便秘，也常在秋燥的時(shí)令顯得更為突出。加上晝夜溫差大，腹部容易著涼，使腸胃蠕動(dòng)變化而導(dǎo)致腹瀉。飲食建議：立秋飲食以補(bǔ)中益氣為主，飲食方面以溫食，像是粥品就相當(dāng)適合。此外多補(bǔ)充養(yǎng)血生津的大棗，也很推薦脾虛、氣血兩虧的患者食用。
〔冬〕冬天的寒邪，容易損傷脾胃陽氣，易引發(fā)胃病。有虛寒性胃病的人，在遇到氣溫低的冬季當(dāng)然就會(huì)更加不適，會(huì)有疼痛、脹氣等情形出現(xiàn)，所以要特別注意溫養(yǎng)食療與防寒保暖。不過特別提醒，冬天雖是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，也要講究節(jié)制，切勿暴飲暴食，如果一次吃得太多，是會(huì)把脾累壞了！其次是冬季嗜食辛辣刺激食物的人，若飲食不節(jié)制，更容易損傷脾胃，反而失去調(diào)養(yǎng)脾胃的原意。冬季陽氣虛，脾陽不足，胃脘部受空氣的影響，胃酸分泌也會(huì)增加。使得保護(hù)胃部屏障的胃黏膜作用減弱，繼而出現(xiàn)胃潰瘍等癥狀。飲食建議：以溫補(bǔ)為主。冬天養(yǎng)脾可以多吃一些牛、羊肉、五谷雜糧、堅(jiān)果，尤其像堅(jiān)果是非常好的健脾食物，不過也因?qū)傩暂^溫燥，適量即可。
養(yǎng)胃健脾的四大黃金時(shí)間
卯時(shí) | 早上5~7點(diǎn) | 大腸經(jīng)．排便的最佳時(shí)機(jī)
這個(gè)時(shí)間點(diǎn)最適合排便，主要是卯時(shí)大腸經(jīng)旺盛，大腸具有吸收水分、調(diào)節(jié)水分代謝、排泄體內(nèi)廢物的功能，所以這時(shí)起床，就先從喝一杯溫水開始，可以濕潤(rùn)口腔、食道管、胃黏膜，同時(shí)也可以沖刷附著在黏膜的黏液和膽汁，并促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，還可以補(bǔ)充夜晚流失的水分。
辰時(shí) | 上午7~9點(diǎn) | 胃經(jīng)．用溫?zé)岬脑绮蛦?dòng)護(hù)胃隊(duì)
這個(gè)時(shí)間點(diǎn)是上學(xué)上班的通勤時(shí)間，有一部分的人會(huì)選擇多睡30分鐘而不吃早餐，千萬不可！這個(gè)時(shí)間是飲食入于胃，開始進(jìn)行消化與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送，分布到全身的最佳時(shí)機(jī)。胃主受納，即是接受的意思，如果此時(shí)不吃早餐會(huì)影響脾胃運(yùn)化功能，也會(huì)間接影響到新陳代謝功能。
很多人喜歡在早上來一杯活力的冰果汁或是蔬果汁，其實(shí)這樣是很傷胃的！早上的第一餐還是以溫?zé)岬氖澄飦砼臀覀兊纳眢w，而需要補(bǔ)充精力的果汁，建議留到餐后再來飲用，以免造成脾胃虛寒。
巳時(shí) | 上午9~11點(diǎn) | 脾經(jīng)．將營(yíng)養(yǎng)運(yùn)送至全身，宜鍛鏈養(yǎng)脾脾主運(yùn)化
就如同上述所說的，若沒有吃早餐，也就不會(huì)起到脾胃運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)的作用，長(zhǎng)期下來就會(huì)引起脾胃不和，甚至造成氣血失調(diào)的情形發(fā)生。而也因脾主肌肉，在這個(gè)時(shí)候也很適合做一些適當(dāng)?shù)腻憻挘_(dá)到氣血通暢、強(qiáng)筋健骨的作用。如此一來，接下來的時(shí)間也會(huì)感到特別有精神！
未時(shí) | 下午1~3點(diǎn) | 小腸經(jīng)．補(bǔ)充水分助排毒
小腸能分清濁，使清氣上升，吸收食物營(yíng)養(yǎng)后輸送全身，將濁氣往下帶，把糟粕身體不需的廢物送入大腸。很多上班族喜歡在這個(gè)時(shí)候來個(gè)放松的下午茶，建議這個(gè)時(shí)候可以喝杯溫?zé)岬牟栾嫽蚨嘌a(bǔ)充水分，來幫助身體消化排毒。
三種養(yǎng)胃早餐：減少腸胃負(fù)擔(dān)、吸收快、提供足夠能量
1.健腦五谷粉加無糖豆?jié){
這一杯不僅有飽足感，含有一天所需的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、纖維質(zhì)攝取，既可補(bǔ)腎顧胃，又可強(qiáng)健腦力。
材料：健腦五谷粉：黑豆、黑芝麻、黑桑椹、何首烏、黑米各100公克。
作法：5~6大湯匙五谷粉，配合800cc的熱無糖豆?jié){。
2.500cc 熱黑咖啡加一根香蕉
熱黑咖啡搭配香蕉，既有飽足感，香蕉富含色胺酸，能夠穩(wěn)定神經(jīng)，熱量也足夠提供早上工作之需。
3.500cc 熱黑咖啡搭配三角飯團(tuán)
便利商店所售的三角飯團(tuán)，一個(gè)熱量都不會(huì)太高，大約落在二百多大卡左右，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，既有飽足感，對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)也不會(huì)太大。
有許多人喜歡在亥時(shí)（晚上9～11點(diǎn))、子時(shí)（晚上11點(diǎn)～凌晨1點(diǎn)）間吃宵夜，這對(duì)脾胃的健康其實(shí)是一大傷害！一來這段時(shí)間是接近一日休息的時(shí)間，身體活動(dòng)量已大幅減少，并以坐姿與臥姿居多，導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)速度減緩，食物消化時(shí)間延長(zhǎng)。若要養(yǎng)好自己的脾胃，還是戒掉半夜吃宵夜的習(xí)慣，讓消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)不要這麼大，更能降低日后腸胃道疾病的發(fā)生率。
本文出自：《讓腸胃動(dòng)起來》／時(shí)報(bào)出版社（圖文經(jīng)編輯撰寫）
