大盤是元代青花瓷器的典型器物,此一品類主要外銷中東,是配合中東地區(qū)多人圍坐共食的習(xí)慣而制作的,從盤沿的形狀可以分為圓口大盤和菱花形大盤二類,如本期所要賞析者即屬于菱花形的作品。
此器的盤口向外翻折,邊緣制作為花邊狀,盤壁向下略微收窄,底下具有圈足。瓷盤內(nèi)外皆有紋飾,盤體外表繪畫六朵蓮花紋,以向上或向下的形狀相間排列,彼此之間用枝葉相連,環(huán)繞腹壁一圈。
瓷盤內(nèi)部分為三區(qū),折沿處以細(xì)筆描繪八組海水波濤紋,每組波濤紋點(diǎn)綴一朵六瓣形的小花;弧曲的腹壁用模印法制作八朵纏枝牡丹紋,再用鈷料勾勒花蕊、填滿地子,形成青地白花的裝飾。
盤心處繪畫二只雉鳥,其中一只雉鳥立于欄桿上,作扭頸回首狀,另外一只雉鳥由上方回旋而下,與其對(duì)視。二鳥周邊環(huán)繞奇石、蕉葉、靈芝、牽?;?、葡萄及西瓜等瓜果花卉,組成一幅生機(jī)盎然的庭園圖。
全器結(jié)合繪畫和印花兩種技法,制作出白地青花與青地白花兩類紋樣,是元代精品青花瓷所使用的制作工藝,如土耳其托普卡比宮博物館所收藏的元青花庭院雙鳥紋大盤即可作為鑒賞的參考。