元朝由蒙古族忽必烈所建立，領(lǐng)土包含亞洲和歐洲東部，是中國歷史上版圖最大的王朝。由于疆域遼闊，各民族之間交往頻繁，對外貿(mào)易十分繁榮，將外銷瓷的生產(chǎn)和輸出推上新的高峰。
根據(jù)考古資料顯示，元代外銷瓷以海上貿(mào)易為主，朝鮮、菲律賓、印尼、中東、埃及等地，都是元代外銷瓷的市場，產(chǎn)品包括青白瓷、青花瓷、青瓷、黑釉瓷及磁州窯系等器物，本文選取五種器類介紹元代外銷瓷的特色。
一、元代青白瓷
青白瓷盛行于宋代，以景德鎮(zhèn)和南方沿海窯口為主要的生產(chǎn)地點(diǎn)，因其釉色介于青、白二色之間而得名，是銷售內(nèi)地與海外的重要商品，到了元代繼續(xù)發(fā)展，產(chǎn)品常見于國外遺址。
例如圖一為元代青白瓷黑褐斑點(diǎn)小蓋罐，此器為菲律賓私人博物館藏品，造形包含罐蓋與罐身二部分，罐身呈圓口、短頸、鼓腹上提之狀，罐蓋近似倒扣的荷葉，頂部突起枝梗般的蓋鈕。
罐蓋和罐身表面皆施青白色釉，局部添加鐵褐色的斑點(diǎn)，成為青白瓷褐斑裝飾。此一裝飾技法盛行于元代景德鎮(zhèn)，產(chǎn)品大量銷售東南亞地區(qū)，類似的器物在景德鎮(zhèn)與菲律賓都有出土，兩地的供需關(guān)系頗為清楚。
二、元代青花瓷
青花瓷是用鈷為顏料，在白色瓷坯上繪畫紋飾，罩上透明釉后，高溫?zé)傻挠韵虏世L瓷器。它的起源雖然可以上溯至唐宋時(shí)期的藍(lán)彩陶瓷，但是真正的青花瓷器直到元代中晚期才大量興起。
元代青花瓷器不僅在國內(nèi)銷售，也遠(yuǎn)銷東南亞、中東、歐洲及南非等地。例如圖二為元代的青花蕉葉瓜果飛鳳紋菱口盤，此器是伊朗國家博物館藏品，盤口往外翻折，口沿做成菱花形，器壁圓弧收窄，腹部較淺，底下具有圈足。
盤的折沿處環(huán)繞一圈青地白花之串枝花卉，側(cè)壁則為枝葉互有交纏的青地白花纏枝牡丹紋，內(nèi)底處繪畫蕉葉、瓜果及鳳鳥為主紋，藍(lán)色部分用進(jìn)口的蘇麻離青料涂繪而成，顏色深濃靚麗如藍(lán)寶石。
元代青花瓷既有中國傳統(tǒng)式樣，也會根據(jù)外銷市場需要而制作特別的器物，如此類體型碩大的青花盤，正是景德鎮(zhèn)窯場配合中東飲食習(xí)慣所生產(chǎn)的器物。
三、元代青瓷
青瓷創(chuàng)燒于東漢晚期，以浙江省的越窯最為著名，經(jīng)過歷朝歷代的發(fā)展，宋代以后極為普遍，南北各地都能大量燒制，元代繼承宋代的基礎(chǔ)，產(chǎn)品廣銷國內(nèi)與國外。
例如圖三為元代貼花龍泉大盤，此器是土耳其托普卡比宮博物館藏品，盤口往外翻折，器壁圓弧收窄，盤腹略淺，底下具有圈足，表面施青色釉料之外，還以貼花龍紋、祥云及朵花紋為飾。
此盤體型較大，胎土灰白，釉色青綠帶黃，貼花部分并未上釉而呈現(xiàn)露胎之狀，因其土質(zhì)含鐵量略高，經(jīng)過高溫?zé)茷殚偌t色，與青綠帶黃的釉色產(chǎn)生鮮明的對比。此類青瓷大盤在中東地區(qū)及中國龍泉窯遺址都有出土，是元代龍泉窯銷往伊斯蘭地區(qū)的產(chǎn)品。
四、元代吉州窯
吉州窯的窯址位于江西省吉安縣永和鎮(zhèn)，古代屬于吉州而得名。此窯創(chuàng)燒于唐代，盛于宋代，宋末元初一度停擺，之后又恢復(fù)運(yùn)作，產(chǎn)品種類十分多元，以黑釉瓷著稱于世，也是當(dāng)時(shí)的外銷商品之一。
圖四為元代的吉州窯玳瑁釉梅瓶，此器屬于韓國新安沉船出水文物，瓶口微敞，頸部短，肩部圓緩向下傾斜，腹部深長且上寬下窄，表面釉色以黑釉為主色調(diào)，黑釉之中散布許多不規(guī)則的黃褐色釉斑，呈色斑爛如海龜?shù)谋硽?，?xí)稱“玳瑁斑”。
玳瑁斑屬于吉州窯黑釉瓷器的裝飾技法，在吉州窯遺址出土物中可得到印證。而新安沉船是元代時(shí)期對外貿(mào)易的商船，證明此器是由吉州窯生產(chǎn)，并外銷的商品。
五、元代磁州窯
磁州窯是宋元時(shí)期北方最大的民窯體系，產(chǎn)品從宋代就已經(jīng)開始銷售海外，到了元代，雖然器形品類和裝飾技法有所演變，其所生產(chǎn)的器物仍然通過海路銷往國外。
例如圖五為元代的磁州窯白地黑花云龍紋罐，此器由韓國新安沉船打撈出水，圓形罐口，頸部短，肩部圓緩朝外擴(kuò)出，鼓腹上提，腰部以下收窄，表面先上一層白色化妝土，再用鐵著色劑繪畫云中行龍之圖案，罩上透明釉后燒成白地黑花的裝飾。
此器的形制紋飾屬于中國傳統(tǒng)風(fēng)格，粗土細(xì)作的技法及白地黑花裝飾則為磁州窯的特色，可知此器是由磁州窯生產(chǎn)、外銷國外的商品。
元代承襲宋代的基礎(chǔ)，大量外銷青瓷、青白瓷、黑釉瓷及磁州窯系產(chǎn)品，并針對伊斯蘭地區(qū)和東南亞人士的需求，制作不同的青花瓷器，使產(chǎn)銷兩端形成特殊的對應(yīng)關(guān)系。下期將以明代為題，介紹明代外銷瓷的特色。
