烈日“烤”驗(yàn)，提不起興趣吃飯、食材味道變得寡淡、胃口越來(lái)越小……這些都是夏天的副作用。《本草綱目》曾記載：“安谷則昌，絕谷則亡”，說(shuō)明食欲和身體健康之間的關(guān)系。高溫“偷”走的不僅是食欲，還有身體的抵抗力。專(zhuān)家揭秘哪些因素拉低了夏天的食欲，并教你對(duì)號(hào)入座“補(bǔ)”足胃口。
夏天的副作用：胃口變差
和冬天幾乎頓頓大快朵頤或者總想吃東西相比，夏天的你可能會(huì)表現(xiàn)出以下?tīng)顟B(tài)：
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? 到了“飯點(diǎn)”，不餓且不想吃
? 身體發(fā)出“餓”的信號(hào)（比如肚子咕咕叫），卻不想進(jìn)食
? 飯量減少或突然開(kāi)始偏食
? 對(duì)以前常吃的食物，忽然沒(méi)了興致
? 還沒(méi)吃到以前的飯量就飽了，甚至腹脹
? 稍微吃點(diǎn)油膩食物就會(huì)惡心
? 吃冷飲會(huì)影響正餐食欲
? 身體乏力倦怠或頭暈，伴隨味覺(jué)下降
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有這些表現(xiàn)，就要警惕食欲正在變差。通常情況下，夏天食欲不佳被稱(chēng)作“季節(jié)性厭食”，如果不加以調(diào)理并改善食欲，可能在潛移默化中拖垮身體。
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??加重身體缺水
夏季身體大量出汗，帶走很多水分和鹽分。如果不規(guī)律進(jìn)食，則可能導(dǎo)致機(jī)體電解質(zhì)失衡而缺水甚至脫水，輕則唇干舌燥，重則引起休克。
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??營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給失衡
高溫環(huán)境下，人體會(huì)流失一定量的水溶性維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。伴隨人體能量消耗增多，汗液、尿液中含氮物質(zhì)排出增加,蛋白質(zhì)需求量上升。如果飲食上得不到及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素失衡，降低身體免疫力。
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??中暑風(fēng)險(xiǎn)升高
飲食不規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)素不均衡會(huì)使血壓下降，反射性地引起血管收縮，不利于機(jī)體散熱。營(yíng)養(yǎng)缺失還容易因反復(fù)腹瀉導(dǎo)致脫水，增加中暑幾率。
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??誘發(fā)消化疾病
長(zhǎng)期因食欲差而擾亂進(jìn)食習(xí)慣，可能誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。此外，一些人因?yàn)槭秤疃怀曰蛏俪灾魇?，?huì)加重脾胃虛弱。
4個(gè)因素 拉低夏季食欲
即使是吃貨，或許也逃不過(guò)夏季食欲差的折磨。從人體進(jìn)食動(dòng)力來(lái)看，拉低夏季胃口的因素分為幾點(diǎn)：
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??氣溫高
高溫天氣時(shí)，人體的基礎(chǔ)代謝率下降，因此所需熱量減少，進(jìn)食欲望低。
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??激素水平變化
氣候炎熱常引起顱內(nèi)血管擴(kuò)張，從而影響下丘腦激素分泌。阿爾伯特．愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，下丘腦為了使控溫工作更加輕松，就會(huì)發(fā)出控制食欲的指令，人的胃口就會(huì)變差。
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??胃內(nèi)消化酶減少
胃消化酶會(huì)隨著溫度升高而減少分泌，當(dāng)消化動(dòng)力減弱，胃腸道蠕動(dòng)緩慢，同樣影響食欲。
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??情緒燥熱
氣溫升高，人們更容易心情煩躁，也會(huì)影響進(jìn)食動(dòng)力。
給不同人的“開(kāi)胃攻略”
根據(jù)不同人的“厭食”差異，結(jié)合上述原因，為你準(zhǔn)備一套“開(kāi)胃攻略”。
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??口重型胃口差
有的人認(rèn)為，既然夏天沒(méi)食欲是熱出來(lái)的，吃些涼食就好了。事實(shí)上，貪食生冷往往容易造成胃寒，反而影響食欲。建議做菜時(shí)放入適量柿子椒或蔥、姜、蒜等溫性食物調(diào)和，或者將有和胃作用的紫蘇葉拌黃瓜食用，也能改善食欲。
還有一些人覺(jué)得夏天嘴里“沒(méi)味兒”，盲目吃些辛辣食物調(diào)動(dòng)胃口，這也是錯(cuò)誤的，夏天常吃會(huì)加重出汗、加重“上火”癥狀。建議吃些酸味或苦味食物，如山楂、陳皮、苦瓜、萵苣等開(kāi)胃消食。
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??腹脹型胃口差
如果吃一點(diǎn)就飽了，可能是胃腸血液供應(yīng)減少，導(dǎo)致食物滯留在胃腸道異常酵解，使人腹脹。建議平常多吃大白菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜來(lái)緩解腹脹。或者將20克新鮮橘子皮切成絲泡水喝，如果時(shí)下沒(méi)有新鮮橘子，也可用10克陳皮代替。
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??濕熱型胃口差
身體發(fā)出“餓”的信號(hào)，但沒(méi)有食欲的人，可能是中醫(yī)眼中的濕熱體質(zhì)，容易導(dǎo)致脾胃乏力。建議將有祛濕功效的蓮子、薏仁、紅豆、白扁豆煮粥食用，有助開(kāi)胃。
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??缺鋅型胃口差
如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降，出現(xiàn)厭食、偏食、腸道菌群失衡等癥狀。建議日常多吃富鋅食物，如海產(chǎn)品、牛肉、羊肉、動(dòng)物肝臟、蛋黃、堅(jiān)果等。
6種疾病 可能“偷”走胃口
生活中，—些疾病也會(huì)悄悄偽裝成“沒(méi)胃口”，建議根據(jù)以下癥狀分辨，及時(shí)去醫(yī)院排查。
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??胃腸疾病
例如慢性胃炎、消化道潰瘍、胃液分泌功能下降、消化系統(tǒng)功能紊亂等，都會(huì)造成食欲不振。如果食欲差伴隨胃痛、便秘、腹瀉、嘔吐等癥狀，建議及時(shí)排查這類(lèi)疾病。
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??厭食癥
醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為神經(jīng)性厭食，是一種心理障礙性疾病?；歼@種病的前提是因怕胖或者心情低落而過(guò)分節(jié)食、拒食，屬于與心理因素相關(guān)的生理障礙，要去精神科就診。
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??心臟病
當(dāng)心功能不全時(shí)，會(huì)同時(shí)導(dǎo)致消化能力下降和食欲不佳。如果近期食欲不振并伴有心臟不舒服，就要及時(shí)去醫(yī)院排查心臟病。此外，嚴(yán)重的冠心病導(dǎo)致心衰、肺心病、部分癥狀不典型的心肌梗死，有時(shí)出現(xiàn)的唯一不適就是食欲下降。
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??腦血管病
腦血管破裂出血或血栓形成，都會(huì)影響大腦血液供應(yīng)，從而引起食欲不振。如果突然沒(méi)食欲，加上出現(xiàn)一側(cè)手腳無(wú)力、嘔吐等情況時(shí)，應(yīng)高度懷疑腦血管病，及時(shí)就醫(yī)。
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??肝膽胰疾病
肝功能不好，往往食欲不佳。胰腺腫瘤的患者發(fā)病非常隱匿，表現(xiàn)往往是莫名的食欲下降和消瘦。
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??惡性腫瘤
不明原因地食欲下降或消瘦，是惡性腫瘤的重要癥狀之一，有時(shí)還是某些腫瘤的首發(fā)癥狀。建議食欲不振期間如果反復(fù)發(fā)燒或者身體日漸消瘦，也要及時(shí)排查。
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需要提醒的是，促胃動(dòng)力藥包括多潘立酮片等雖有助增強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)，并非用于增進(jìn)食欲；健胃消食片只適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的食積和消化不良。故藥物最好在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
