明代早期實(shí)施海禁，曾經(jīng)繁榮的海上貿(mào)易受到打壓，瓷器主要經(jīng)由朝貢貿(mào)易和走私活動(dòng)輸出國(guó)外，品類以景德鎮(zhèn)青花瓷和龍泉窯青瓷為主，直到隆慶皇帝解除海禁，外銷瓷才又興盛起來(lái)。
明代外銷瓷產(chǎn)地以景德鎮(zhèn)及華南沿海窯口為主，產(chǎn)品銷售中東及歐洲地區(qū)，因?yàn)閲?guó)外人士往往根據(jù)產(chǎn)地、港口或船只名字來(lái)指稱外銷瓷，久而久之，形成一種專業(yè)術(shù)語(yǔ)，所以本文選擇五種器類，介紹明代外銷瓷的特色。
一、漳州窯
漳州窯泛指福建省南部漳州地區(qū)的窯廠，因?yàn)槊鞒獬＝螅闹菰赂郾恢付閷?duì)外通商的口岸，帶動(dòng)漳州地區(qū)窯業(yè)的全面發(fā)展。
漳州窯的產(chǎn)品以盤類器物最多，造形紋飾于中國(guó)本地極為少見。例如圖一為明代晚期的青花荷塘蘆雁紋開光大盤，此器出土于漳州窯窯址，盤口外敞，器壁平斜往內(nèi)收窄，底下具有圈足，表面紋飾分為內(nèi)外兩區(qū)，外區(qū)開光，內(nèi)區(qū)繪畫花鳥圖案，風(fēng)格與中國(guó)本地流行之物明顯不同。
漳州窯的產(chǎn)品以青花瓷為大宗，另外也有白瓷、青瓷、醬釉瓷及五彩器等等，窯址出土物與國(guó)外出土或出水的器物頗能互相對(duì)應(yīng)，證明此處是以外銷為主的窯口。
二、克拉克瓷
“克拉克”本來(lái)是歐洲大型商船的名稱，明代晚期荷蘭人截獲一艘克拉克船，將船上的青花瓷器運(yùn)至歐洲販?zhǔn)?，因?yàn)楫a(chǎn)地不明，所以歐洲人就稱那些青花瓷器為“克拉克瓷”。
克拉克瓷的器型以盤類最多，表面常見開光裝飾。例如圖二為明代晚期的青花開光禽鳥紋盤，此器為上海博物館藏品，盤口外敞，器壁平斜收窄，底下具有圈足，盤底勾勒八角形開光，內(nèi)部繪畫禽鳥為主紋，周邊環(huán)列八個(gè)扇形開光，內(nèi)部除了填飾花卉之外，也有一些近似吉祥物的圖案。
根據(jù)考古資料顯示，此類器物由江西省景德鎮(zhèn)和福建省漳州窯所生產(chǎn)，明代晚期東印度公司從中國(guó)大量進(jìn)口，銷售歐洲，成為當(dāng)時(shí)頗負(fù)盛名的外銷瓷之一。
三、吳須赤繪
“吳須”是指中國(guó)南方浙江溫州至廣東汕頭地區(qū)一帶，由于春秋時(shí)期為吳王夫差統(tǒng)治之地而得名，“赤繪”則指陶瓷表面上的低溫紅綠彩。
例如圖三為明代晚期的五彩牡丹鳳凰紋盤，此器是靜嘉堂藏品，圓形盤口，器壁圓弧收窄，底下具有圈足，表面紋飾分為內(nèi)外二區(qū)，盤底以鳳鳥為主，周邊布滿花卉紋樣，側(cè)壁繪畫四枚巨大的牡丹，牡丹之間各有一只鳳鳥穿梭其間。紋飾圖案以紅色主調(diào)，配上藍(lán)、綠、褐等色釉，呈色繽紛明艷。
此類器物在東南亞、非洲及歐洲都有發(fā)現(xiàn)，從考古發(fā)掘品或出水文物的交叉對(duì)比可知，“吳須赤繪”紅綠彩的產(chǎn)地在福建省漳州窯，經(jīng)由海路運(yùn)銷歐亞非各地。
四、金襴手
“金襴手”是在低溫五彩的基礎(chǔ)上添加金箔作為裝飾的瓷器，此一品類最早創(chuàng)燒于明代嘉靖時(shí)期的景德鎮(zhèn)地區(qū)。
例如圖四為明代嘉靖時(shí)期的五彩描金執(zhí)壺，此器的壺體部分呈圓口、長(zhǎng)束頸、溜肩、墜腹、圈足之狀，口沿加上覆盆式蓋，頂部具有蓋鈕，壺身兩側(cè)附加長(zhǎng)流和器柄，表面施以紅色、綠色及褐色等釉彩繪畫的圖案，并于紅色釉彩上面加繪金彩，成為紅釉描金的裝飾。
景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的金襴手瓷器有碗、水注及瓶等器類，因?yàn)轱L(fēng)格華麗而受喜愛，也是熱門的外銷瓷器之一。
五、芙蓉手
“芙蓉手”是指運(yùn)用開光做成多瓣紋裝飾的青花瓷器，品項(xiàng)包括盤、瓶及水注等器類。
例如圖五為明代晚期的青花軍持，此器的壺口小而圓，其下外擴(kuò)如短檐狀的凸棱，頸部略長(zhǎng)，肩部?jī)A斜往外伸展，腹部圓鼓如凳，器底有淺圈足，肩部突出一個(gè)乳狀短流，表面布滿青花紋飾。
軍持頸部的紋飾順著器面環(huán)列一周，肩部、腹部及短流表面分別用曲折的弧形線紋勾勒出大大小小的開光，開光內(nèi)部填飾花朵、葉片或吉祥物等圖案為飾。由于開光處的線條轉(zhuǎn)折優(yōu)美，形狀猶如花瓣一樣，整體在俯視之下近似一枚盛開的芙蓉而得名。
此類以開光紋樣做為裝飾的青花瓷器與克拉克瓷頗為接近，都是景德鎮(zhèn)地區(qū)為了海外市場(chǎng)所燒制的外銷品類。
明代外銷瓷雖受海禁政策影響而一度萎縮，但是窯業(yè)實(shí)力仍在，故于“隆慶開海”后迅速?gòu)?fù)蘇，大規(guī)模涌入海外市場(chǎng)，造形紋飾針對(duì)國(guó)外人士的品味而設(shè)計(jì)，頗能掌握消費(fèi)者的愛好與趨勢(shì)。下期將以清代為題，介紹清代外銷瓷的特色。
